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《畜禽与水产技术及销售的不同》
发布时间:2018-10-25     阅读:0

本文由季度会演讲《畜禽与水产技术及销售的不同》编辑整理。

一、养虾关键原则

养虾三要素:一种、二料、三管(土、水、投料)。

效益=(种+环境+饲料)*管理

养殖环境()

养殖环境()

1、生活介质(空气):

病毒传染源

2、天气:温度\湿度

   半封闭一定程度控制

3、土质:

无土壤影响

场地无饲料残留污染

1、生活介质 (水体与空气

    ⑴ 空气:氧、病毒

    ⑵ 水体:

    ●水化学:氧\\\\\\\\\\\\\亚硝酸盐\硫化氢/pH/so42- / cl-,\CO2\HCO3-\CO32-…….

    ●水生动物:菌、病毒、虫

    ●水生植物

2、天气:开放式,温度\台风 

3、土质:

     酸性\中性\碱性\硬底

     三成饲料沉底成为污染源

 

对虾发病的三个关键因素

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影响规模养虾的因素

1、水温

2pH

3、盐度

4、放养密度

5、水中悬浮物

6、溶氧不足

7、二氧化碳浓度太高

7、亚硝酸盐(NO2-

8、氨(NH3

9、重金属

10、毒素(藻、菌)

11、杀虫剂

12、机体或水体营养失衡

13、脱壳

14、天气变化

15、寄生虫

16、硫化氢

17、离子浓度

18、协同影响:如氨氮的毒性与水温和pH值成正比

 

对虾养殖关键水质指标

o盐度:适盐2--40‰,最适10--20‰ ,成熟产卵26以上

o酸碱度(pH):弱碱性,忍受pH7.0-9.0,适合pH7.5-8.5

o透明度:30-40为宜 

o溶解氧:池塘中5/L以上,生长快;凌晨 1 /l左右会浮头

o氨氮:蛋白质氨,非离子态氨(NH3)不带电荷,很易穿透细胞膜而损伤组织,尢其是鳃。

 

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水体中氮(N)的形式:

o铵: NH4+, 离子态氨,低毒。

o氨:NH3,非离子态氨,大毒。

o亚硝酸盐:NO2- , 剧毒。

o硝酸盐: NO3- ,无毒,藻类营养。

o蛋白质:藻类、细菌、其他活体生物

 

水中氮的去向:

藻类同化藻类蛋白(生物量)

细菌同化细菌蛋白(生物量)

鱼虾同化鱼虾蛋白(生物量)

细菌异化脱氮(N2↑)

水体交换排放

二、影响健康养鱼的因素

环境因子

特点描述

适宜范围

溶解氧

鱼类及其他生物生命活动、物质代谢转化所必需

≥2.0mg/L

氨氮

过高会损伤鱼类肝胰组织,减低获氧能力

≤0.5mg/L

亚硝酸盐氮

可通过鳃丝进入血液导致鱼类缺氧窒息

≤0.1mg/L

硫化氢

造成鱼体组织、细胞缺氧,低浓度时影响生长,高浓度导致死亡

≤0.03mg/L

pH

pH过高会增强氨氮毒性,过低引起硫化氢毒性增强

7.5-8.5

透明度

反映有机质及浮游植物的间接指标

25-40cm

 

施用多种菌有益菌协同调控水质

      ——养殖过程中,当浮游微藻繁殖不良时,同时施用乳酸杆菌

              落或光合细菌和芽孢杆菌。

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三、畜禽w66利来国际与水产w66利来国际销售的不同

(一)组织设计

  服务/培训 体系与工具、渠道。

(二)流程设计

 物流、客户仓储、赊销、退货控制(季节性)。

(三)销售岗位设计

知识结构: 水化学、微生物、水生生物、养殖品种(养一造), 塘头服务7字要决。

(四)用w66利来国际途径与效果评价:

 群体用w66利来国际,受水环境影响大。

(五)水生动物应激大:

进化度低导致免疫系统不完善+ 易剧变环境

四、水产w66利来国际市场的主要问题与机会

1、缺乏监管和进入门槛。

2、多数企业战略趋于同质化、产品同质化。

3、竞争力的焦点取决于有效执行战略的能力。

4机会:养殖模式研究+产品开发+战略执行

(一)水产w66利来国际品的机会(国际)

   世界人口已经70亿,到2050年,世界人口将90亿,需要高档蛋白质(海洋已过度捕捞),增加人口所需蛋白质的50%将来自水产品。

   水产养殖是低碳生产方式,饵料系数普遍低于畜禽,且不像畜禽养殖产生甲烷,水产藻类养殖更是变废为宝。

   水产蛋白是更优质蛋白,也受国际众多民族喜欢,未来养殖品质会高于捕捞产品品质。

(二)水产w66利来国际品的机会(中国)

沿海:沿海地区以全国13%土地面积,创造了60%以上GDP,承载着40%以上人口。我国水资源60%以上用于农业。

北方土地资源占60%,水资源占20%;南方土地资源占40%,水资源占80%

我国是水产大国,有超过32个省市自治区进行水产养殖。 

 2000年,我国水产品产量4279万吨,人均水产品占有量33.8千克,比世界平均水平高54%

2016年,全国水产品总产量约6900万吨,比上年增长3%,继续保持世界第一。其中,养殖产量5142万吨,同比增长4%,捕捞产量1759.万吨,同比降低0.16%养殖产品与捕捞产品的产量比例为74.5:25.5

 已形成了淡水养殖、深海养殖、种苗、饲料、水产动保、加工、水产生物工程、运输、冷藏、保鲜、进出口、方便食品、包装、批发市场等产业链,涌现出了一批全国农业产业化龙头企业(海大、通威、恒兴等)  

o海水鱼前10大品种占海水鱼总量的57.2%, 养殖产区分布以下(2016年产量,万吨) 

 o大黄鱼  16.5

 o鲈鱼: 13.9

 o鲆鱼: 11.8

 o石斑鱼:10.8 

 o鲷鱼: 7.4

 o美国红鱼:6.9

 o军曹鱼:3.7,河豚:2.3, 獅鱼2.3, 鲽鱼13.3

 o海水鱼捕捞与养殖比例为87%918万吨):13%135万吨)

o世界鱼类2万种,我国2800种,其中我国淡水鱼800种,我们的祖先选择了其中的4-8种(青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼、鲮、鳊鱼),现在内陆产量较多的淡水鱼类有50多种。

o我国海水鱼类约1500多种,黄渤海区域260多种温带鱼、东海区域400多种温水鱼、南海区域1100种暖水鱼。可养殖海水鱼约100种,海水鱼单品总体产量较小,其中以大黄鱼、金鲳鱼、石斑鱼、海鲈鱼产量最大。 

对虾养殖方式

单塘面积

亩产量()

养殖周期

规格(/)

粗养

>50

<300

>120

20

半精养(混养)

5-10

700

90-120

20-40

土地精养

5-10

>1000

90-120

20-40

高位精养

3-5

>2000

90-120

20-40

 

影响虾价的因素

o出口 o内销 o病害 o自然灾害 o成功率 o上市集中度 o原材料

对虾业面临问题

o小农经济

o环境老化:养殖产量超过一定数量时,池塘会出现退化现象;养殖环境长期高负荷运转,就会生产性能下降或绝产。

o病害流行:发病时间早、起病急、蔓延快、影响面广。

o市场价格

o品质不稳定: 苗种、w66利来国际品壁垒

 

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编辑:小胖

校对:小洪

 

 

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